| Porties |
Ingrediënten
- Max. 1 Aubergine in dikke plakken gesneden
- Max. 1 el Peterselie fijn gehakt
- Max. 35 g Parmezaanse kaas geraspt
- Max. 0.5 el Olijfolie koud geperst (extra vergine)
- Marinade-ingrediënten max. 10 g knoflook (geperst), max. 1 eetlepel citroensap, max. 0.5 eetlepel koud geperste olijfolie
Ingrediënten
| |
Instructies
- Verhit de BBQ.
- Marineer de aubergineplakken in de marinade.
- Gril de gemarineerde plakken in zo'n 5 minuten gaar op de BBQ.
- Doe de gegrilde aubergineplakken in een grilbakje, bestrooi ze met de kaas en plaats het bakje op de BBQ tot de kaas is gesmolten.
- Besprenkel de gegratineerde aubergineplakken met de resterende olie, garneer met peterselie en serveer!
Deel dit Recept
Add comment