| Porties |
Ingrediënten
- Min. 1 Komkommer
- Min. 1 Bosuitje in ringetjes gesneden
- Max. 1 Groen pepertje
- Max. 10 g Knoflook geperst
- Max. 50 g Avocado
- Een snufje Italiaanse tuinkruiden
- Min. 1 handje Waterkers
- Max. 55 g Mozzarella light in stukjes gesneden
Ingrediënten
| |
Instructies
- Doe alle ingrediënten (m.u.v. de mozzarella) in een keukenmachine, voeg een gewenste hoeveelheid water toe en pureer dit.
- Giet de koude soep in een kom, roer de mozzarella stukjes door de soep en plaats de gazpacho minimaal 30 minuten in de koeling.
- Haal de gazpacho vlak voor het serveren uit de koeling en serveer!
Deel dit Recept
Add comment