| Porties |
Ingrediënten
- Max. 1 Grote tomaat in dikke plakken gesneden
- Kruiden kardemom, anijszaad en peper
- Min. 150 g Zuurkool (zonder additieven) uitgeknepen
- Max. 2 Eieren
- Max. 40 g Kokosmelk (zonder additeiven)
Ingrediënten
| |
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een ronde ovenschaal of bakvorm met bakpapier.
- Doe de eieren, de uitgeknepen zuurkool, de kruiden en de kokosmelk in een kom en meng dit goed.
- Giet het mengsel over de bodem van de ovenschaal, verdeel de tomaat plakken over het mengsel en plaats de ovenschaal zo'n 30 minuten in de oven (tot de eieren gestold zijn.
- Haal de frittata uit diens vorm, schep of schuif hem op je bord, snijd hem in punten en serveer!
Deel dit Recept
Add comment