| Porties |
Ingrediënten
- Max. 1.5 Ei
- Max. 40 g Garnalen gepeld en grof gehakt
- Max. 0.5 el Kokos/olijfolie koud geperst (extra vergine)
- Max. 20 g Kokosmelk (zonder additeven)
- Een snufje Ongeraffineerd mineraallzout en peper
- Max. 200 g Bladspinazie
Ingrediënten
| |
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verhit de olie in een pan en bak de spinazie tot deze is geslonken (zo'n 3-5 minuten).
- Laat de spinazie afkoelen en knijp het vervolgens uit.
- Meng de eieren met de kokosmelk, de garnalenstukjes, de uitgeknepen spinazie, zout en peper en verdeel dit mengsel over je muffinvormpjes.
- Plaats deze zo'n 15 minuten in de oven (tot ze gaar zijn).
Deel dit Recept
Add comment