Curry met spitskool met kip
Maaltijd
Hoofdgerecht
Porties
1
Porties
1
Ingrediƫnten
Max. 10
g
Ui
gesnipperd
Kruiden
kerriepoeder en kurkuma
Max. 120
g
Kipfilet
in blokjes gesneden
Max. 20
g
Kokosmelk (zonder additieven)
Max. 10
g
Knoflook
geperst
Min. 200
g
Spitskool
fijn gesneden
Max. 1
Rode paprika
in reepjes gesneden
Min. 1
Bosuitje
fijn gesneden
Instructies
Verhit de olie in een pan, voeg de uisnippers, de knoflook en de kruiden toe en bak dit een aantal minuten.
Voeg de kipfilet blokjes toe en bak deze rondom bruin.
Voeg de kokosmelk, de spitkool stukjes en de paprika reepjes toe en bak dit al roerend zo’n 10 minuten.
Schep de curry op je bord, garneer met de fijn gesneden bosui en serveer!
Gerelateerd