Porties |
Ingrediënten
- Max. 1 el Kokos/olijfolie koud geperst (extra vergine)
- Max. 300 g Pompoen grof gesneden
- Een snufje Kerriepoeder
- Een snufje Kaneel
- Een snufje Korianderzaad
- Max. 1 el Salie fijn gehakt
- Een snufje Ongeraffineerd mineraalzout en peper
- Max. 120 g Mager rundergehakt
- Max. 200 g Bladspinazie
Ingrediënten
|
Instructies
- Breng een laagje water aan de kook en kook de pompoen gaar.
- Giet de pompoen af.
- Doe de gekookte pompoen in een keukenmachine en pureer dit.
- Verhit de olie in een pan en roerbak de pompoenpuree samen met de kruiden een aantal minuten.
- Voeg het gehakt toe en roerbak dit mee tot het gaar is.
- Voeg als laatste de spinazie toe en laat dit slinken.
Deel dit Recept
Add comment