Courgetti met broccoli, sperziebonen en feta
Porties
1
Porties
1
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Breng een laagje water aan de kook, kook de courgetteslierten kortstondig (tot ze wat zachter zijn geworden) en schep ze uit de pan.
  2. Voeg de overige groenten toe, blancheer deze tot ze beetgaar zijn en giet ook deze af.
  3. Verhit de olie in een pan, voeg de courgetteslierten, de beetgare broccoli en sperziebonen, de knoflook en wat peper toe en schep dit goed door elkaar.
  4. Schep de inhoud van de pan, zodra de groenten een kleurtje beginnen te krijgen uit de pan, meng ze met citroensap en de fetakruimels, schep dit mengsel op je bord, garneer met basilicum en serveer!