Champignon-prei muffins
Maaltijd
Ontbijt
,
Tussendoortje
Porties
1
Porties
1
Ingrediƫnten
Max. 2
Eieren
Max. 100
g
Prei
fijn gehakt
Max. 100
g
Champignons
fijn gehakt
Min. 1
handje
Salie
fijn gehakt
Een snufje
Peper
Max. 1
el
Kokos/olijfolie
koud geperst (extra vergine)
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Meng de fijn gehakte groenten en verdeel dit mengsel over de muffin vormpjes.
Klop de eieren los, een snuf peper en de fijn gehakte salie toe en roer dit door.
Giet het ei-mengsel over de groenten in de muffin vormpjes en zet de vormpjes vervolgens zo’n 35 minuten in de voor verwarmde oven.
Gerelateerd