Recept Afdrukken
Bloemkool soep met prei en kip
Bloemkool soep met prei en kip
Maaltijd Hoofdgerecht, Lunch
Porties
Ingrediënten
Maaltijd Hoofdgerecht, Lunch
Porties
Ingrediënten
Bloemkool soep met prei en kip
Instructies
  1. Breng een laagje water met zout aan de kook in een soeppan en voeg de kipfilet toe.
  2. Kook de kipfilet in een aantal minuten gaar en haal hem uit de pan om af te koelen.
  3. Scheur de kipfilet aan flarden zodra deze is afgekoeld.
  4. Verhit de olie in een pan en fruit de uisnippers samen met de knoflook.
  5. Voeg de fijn gehakte bleekselderij en prei toe en roerbak dit 4-5 minuten mee.
  6. Voeg het water waarin de kip gekookt heeft toe en vul dit aan tot een gewenst hoeveelheid.
  7. Voeg de bloemkoolroosjes samen met geelwortel en kerriepoeder toe en breng dit aan de kook.
  8. Zet het vuur lager en laat de soep zo'n 20 minuten pruttelen (tot de bloemkool gaar is).
  9. Doe de soep in een keukenmachine en pureer.
  10. Roer de kipflarden en kokosmelk door de soep en garneer met bieslook.
Deel dit Recept

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!