Bloemkool-olijven muffins
Porties
1
Porties
1
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Stoom of kook de bloemkool zacht in zo’n 5-10 minuten.
  3. Pureer de bloemkool samen met de knoflook, de olie en de eieren tot een gladde puree.
  4. Roer de feta, de olijvenstukjes, zout en peper door dit mengsel.
  5. Vul je muffinvormpjes met dit mengsel en zet de vormpjes zo’n 20 minuten in de oven (tot ze gaar zijn en een mooie kleur hebben verkregen).