Recept Afdrukken
Biefstuk sashimi salade
Biefstuk sashimi salade
Maaltijd Hoofdgerecht, Lunch
Porties
Ingrediënten
  • Marinade-ingrediënten max. 10 g ui (gesnipperd), max. 10 g knoflook (geperst), max. 1 chilipepertje (fijn gemalen) en max. 1 eetlepel ongezoete sojasaus (Tamari)
  • Max. 120 g Biefstuk
  • Max. 0.5 el Kokos/olijfolie koud geperst (extra vergine)
  • Min. 100 g Cherrytomaatjes gehalveerd
  • Min. 50 g Bladspinazie
  • Min. 100 g Radijs in plakjes geschaafd
  • Dressing-ingrediënten max. 10 g ui (gesnipperd), max. 10 g knoflook (geperst), max. 1 rood pepertje (fijn gehakt), max. 0.5 eetlepel koud geperste olijfolie, max. 1 eetlepel (appel)azijn en peper
Maaltijd Hoofdgerecht, Lunch
Porties
Ingrediënten
  • Marinade-ingrediënten max. 10 g ui (gesnipperd), max. 10 g knoflook (geperst), max. 1 chilipepertje (fijn gemalen) en max. 1 eetlepel ongezoete sojasaus (Tamari)
  • Max. 120 g Biefstuk
  • Max. 0.5 el Kokos/olijfolie koud geperst (extra vergine)
  • Min. 100 g Cherrytomaatjes gehalveerd
  • Min. 50 g Bladspinazie
  • Min. 100 g Radijs in plakjes geschaafd
  • Dressing-ingrediënten max. 10 g ui (gesnipperd), max. 10 g knoflook (geperst), max. 1 rood pepertje (fijn gehakt), max. 0.5 eetlepel koud geperste olijfolie, max. 1 eetlepel (appel)azijn en peper
Biefstuk sashimi salade
Instructies
  1. Verhit de olie in een pan en schroei de biefstuk aan alle kanten dicht.
  2. Haal de biefstuk uit de pan, leg deze minimaal 10 minuten in de marinade te rusten en snijd de gemarineerde biefstuk vervolgens in dunne plakjes.
  3. Meng de biefstukplakjes met de overige ingrediënten en plaats dit mengsel in de koeling, zodat alle smaken goed op elkaar in kunnen werken.
  4. Schep de salade na een tijdje koelen op je bord en serveer!
Deel dit Recept

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!