Porties |
Ingrediënten
- Min. 150 g Groene asperges houtige delen verwijderd, geblancheerd en afgekoeld
- Max. 2 Peren in smalle partjes gesneden
- Max. 55 g Mozzarella in stukjes gesneden
- Min. 2 handjes Rucola
- Max. 20 g Rauwe walnoten
- Dressing-ingrediënten max. 0.5 eetlepel koud geperste olijfolie, max. 1 eetlepel (appel)azijn, ongeraffineerd mineraalzout en peper
Ingrediënten
|
Instructies
- Meng alle salade ingrediënten en zet dit mengsel een tijdje in de koeling, zodat alle smaken goed op elkaar in kunnen werken.
- Haal de salade uit de koeling, verdeel hem over je bord en serveer!
Deel dit Recept
Add comment