| Porties |
Ingrediënten
- Max. 1 el Kokos/olijfolie koud geperst (extra vergine)
- Max. 50 g Prei fijn gesneden
- Max. 150 g Asperges fijn gesneden
- Max. 1.5 Ei
- Max. 10 g Parmezaanse kaas geraspt
- Een snufje Chilipepervlokjes
- Een snufje Peper
Ingrediënten
| |
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verhit de olie in een ovenvaste pan, voeg de prei toe en bak dit zo'n 4 minuten.
- Voeg de asperge stukjes toe en bak deze zo'n 5 minuten mee.
- Meng het ei met de kaas, de chilipepervlokjes en de peper.
- Giet dit mengsel bij de groenten in de pan, verdeel dit over de bodem van de pan en laat de onderkant stollen.
- Zet de pan in de oven en laat ook de rest vd frittata (in zo'n 5 minuten) stollen in de oven.
Deel dit Recept
Add comment