Vandaag een antwoord op de vraag:
- Maakt het (voor mijn gezondheid) uit of ik reguliere (koemelk) yoghurt eet of kokos yoghurt eet?
Gezondheid
Iets is goed voor je gezondheid wanneer het je lijf aanvult in het vocht en de essentiële voedingsstoffen waarvan het uitgeput is geraakt.
Vocht en essentiële voedingsstoffen kan je lichaam namelijk niet zelf vormen, dus is je lichaam afhankelijk van jou en hetgeen jij drinkt en eet om deze weer aangevuld te krijgen tot het ideale niveau.
Dit is niet het geval wanneer je lichaam uitgeput is geraakt van niet-essentiële stoffen, aangezien je lichaam deze zelf kan vormen en zelf aan kan vullen tot het ideale niveau (zodra jij je lichaam goed hebt aangevuld in vocht en essentiële voedingsstoffen).
Dit betekent dat je het best yoghurt kan kopen (en eten) welke de meeste essentiële en de minste niet essentiële stoffen bezit in een voor jou goed te verteren vorm, wanneer je een keuze wilt maken met een zo gunstig mogelijke invloed op je gezondheid.
Essentieel versus niet-essentieel
Essentiële voedingsstoffen betreffen de volgende (met name bouwstof leverende) voedingsstoffen:
- Alle vitamines.
- Alle mineralen.
- Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
- Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).
Niet-essentiële stoffen betreffen de volgende (met name brandstof leverende) voedingsstoffen:
- Glucose, fructose en galactose.
- Alle overige aminozuren (welke hierboven niet genoemd worden).
- Alle overige vetzuren (welke hierboven niet genoemd worden).
- Voedingsstoffen welke een sterk bewerkingsproces hebben ondergaan.
- Rest stoffen welke ontstaan uit afbraak- en verbrandingsprocessen.
- Alcohol.
Yoghurt
Reguliere (koemelk) yoghurt levert (wanneer je de magere en de naturel variant kiest) veel dierlijke eiwitten (eiwitten met alle negen essentiële aminozuren daarin aanwezig) en een klein beetje melksuiker (lactose) met de niet-essentiële stoffen glucose en galactose daarin aanwezig.
Vele essentiële vitamines en mineralen levert reguliere (koemelk) yoghurt ook.
Dit betekent dat wanneer jij koemelk eiwitten en lactose zonder klachten kan verteren en verdragen, deze yoghurt veel essentiële tegenover weinig niet-essentiële voedingsstoffen levert en dat je je lijf hiermee goed kan voeden (ten gunste van je gezondheid), wanneer je deze yoghurt goed aanvult en combineert met voeding welke de essentiële stoffen biedt welke deze yoghurt niet biedt.
Kokos yoghurt levert (wanneer je een variant zonder smaakje kiest) veel vetten.
Ondanks het feit dat deze vetten van plantaardige oorsprong zijn, bezitten deze vetten geen onverzadigde, maar verzadigde vetzuren.
Dit betreffen niet-essentiële voedingsstoffen.
Eiwitten levert deze yoghurt nauwelijks en koolhydraten enkel wanneer er zetmeel aan de yoghurt is toegevoegd om de yoghurt dikker te maken.
De enige essentiële stoffen welke kokos yoghurt bezit is een aantal vitamines en mineralen.
Dit betekent dat wanneer jij besluit kokos yoghurt te gaan eten i.p.v. reguliere koemelk yoghurt, deze yoghurt vele niet-essentiële tegenover maar weinig essentiële voedingsstoffen levert en dat je je lijf hiermee niet erg goed kan voeden (ten gunste van je gezondheid).
Conclusie:
- Ja, want wanneer je koemelk eiwitten en lactose goed kan verteren en verdragen levert deze yoghurt veel meer essentiële voedingsstoffen t.o.v. kokosyoghurt. Kokos yoghurt levert namelijk heel veel niet-essentiële voedingsstoffen (niet essentiële vetzuren).
Add comment