Vandaag een antwoord op de vraag van Ellen:

  • Wanneer mijn vetpercentage is gestegen na een periode van slecht eten, dan ga ik als een gek sporten. Ik dacht namelijk altijd dat je enkel dan (ten tijde van verhoogde activiteit) vetten zult verbranden. Mijn vriendin vertelde me echter dat de verbranding van vet op dat moment juist niet plaatsvindt, maar juist plaatsvindt in tijden van rust, zoals ’s nachts gedurende je slaap. Klopt dit?

Adrenaline

Wanneer je aan het sporten bent, dan wordt het stress hormoon adrenaline geproduceerd in je lijf.

Dit hormoon zorgt voor de afbraak van je brandstofreserves:

  • De afbraak van je glycogeenreserves.
  • De afbraak van je vetreserves.

Komt hier dan ook meteen de verbranding van lichaamsvet (de verbranding van vetzuren in je lichaamscellen) uit voort?

Nee.

Onder invloed van een ander stress hormoon genaamd cortisol wordt op dat moment (ten tijde van verhoogde activiteit in je lijf) je bloedsuikerspiegel en bloeddruk namelijk verhoogd.

Gevolg:

  • Je zult op dat moment glucose en geen vetzuren verbranden.

Groeihormoon

De afbraak van je vetreserves wordt niet alleen door het hormoon adrenaline gestimuleerd.

Ook het hormoon groeihormoon stimuleert de afbraak van je vetreserves.

Komt uit deze afbraak dan wel de verbranding van lichaamsvet voort (vraag je je nu vast af)?

Ja.

Groeihormoon stimuleert namelijk niet alleen de afbraak van je vetreserves, maar ook de verbranding van vetzuren afkomstig uit deze reserves in je lichaamscellen.

Dit betekent dat de productie en werking van groeihormoon vereist is om vetten te kunnen verbranden.

(Nacht)rust

De productie van groeihormoon wordt gestimuleerd ten tijde van spierinspanning (verhoogde lichamelijke activiteit), maar werkzaam is dit hormoon op dat moment nog niet.

Groeihormoon is namelijk pas werkzaam op momenten van rust, wanneer je bloedsuikerspiegel stabiel laag is.

Dit betekent dat de verbranding van vetzuren in je cellen (onder invloed van dit hormoon) ook niet plaatsvindt ten tijde van verhoogde (spier)inspanning, maar pas op momenten van rust, wanneer je bloedsuikerspiegel stabiel laag is.

Helaas is van rust en een stabiel lage bloedsuikerspiegel in je lijf niet vanzelfsprekend sprake wanneer je in je bed ligt.

Van rust en een stabiel lage bloedsuikerspiegel is ’s nachts (op momenten van weinig lichamelijke inspanning) alleen sprake wanneer jij je lichaam overdag goed hebt gevoed:

  • Goed gevoed met alle essentiële voedingsstoffen en weinig gevoed met glucose en andere niet-essentiële voedingsstoffen.

Essentiële voedingsstoffen zijn:

  • Alle vitamines.
  • Alle mineralen.
  • Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
  • Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voorbeelden van voedingsmiddelen welke deze voedingsstoffen volop bezitten zijn:

  • Verse groenten.
  • Vers fruit.
  • Ei, vlees, (vette)vis en naturel (aangezuurde) zuivel (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
  • Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).

Conclusie en antwoord op de vraag van Ellen:

  • Ja, dit klopt. De verbranding van vet vindt plaats op momenten van rust onder invloed van het hormoon groeihormoon. Dit hormoon is enkel werkzaam gedurende momenten van rust, wanneer er een stabiel lage bloedsuikerspiegel heerst in je lijf. Hiervan is geen sprake ten tijde van verhoogde lichamelijke activiteit (tijdens het sporten). Wanneer je in je bed ligt is hier echter ook niet vanzelfsprekend sprake van. Enkel wanneer jij je lijf overdag goed voedt, dan zal in tijden van minimale lichamelijke inspanning je bloedsuikerspiegel stabiel laag zijn en kan gedurende de nacht en gedurende momenten van ontspanning de verbranding  van vetzuren onder invloed van groeihormoon optimaal plaatsvinden.

Lees en leer meer

Morgen zal ik nog een vraag beantwoorden over gewichtsverlies.

Deze zal gaan over vetblokkers (pillen met stoffen welke de vertering en vervolgens ook de opname van voedingsvet tegen houden).

Lees je morgen ook weer mee (wanneer je overweegt dergelijke middelen te gaan gebruiken)?

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!

%d bloggers liken dit: