De suikers uit mijn eetpatroon bannen helpt niet

Vandaag een antwoord op de vraag van Patty:

• Al mijn hele leven kamp ik met een gevoel van onrust in me. Een gevoel van onrust welke maakt dat ik niet kan ontspannen, zoals vele anderen wel lijken te kunnen. Een zenuwpees noemt men me dan ook regelmatig. Mijn vriendin zei laatst dat ze het niet zo gek vond dat ik me voortdurend onrustig voel, omdat mijn eetpatroon gevuld is met suikerrijke voeding en suikerrijke dranken. Op advies van haar ben ik deze dan ook maar eens gaan verbannen uit mijn eetpatroon. Helaas voel ik me nog steeds onrustig. Hoe kan dit?!

Interne onrust

Interne onrust zal ontstaan wanneer het evenwicht in je lijf verstoord raakt.

Deze interne onrust zal blijven bestaan wanneer het evenwicht in je lijf na verstoring niet hersteld wordt.

Dit betekent dat je twee dingen moet leren, wanneer je (net als Patty) voortdurend interne onrust ervaart:

• Wat doet (m.b.t. mijn voeding) het evenwicht in mijn lijf verstoren?
• Wat doet (m.b.t. mijn voeding) het evenwicht in mijn lijf na verstoring herstellen?

Evenwicht

In je lichaam heerst enkel evenwicht wanneer je lichaam (m.b.v. signaalstoffen zoals hormonen) in staat is:

• Je bloedsuikerspiegel te reguleren (het gehalte aan glucose in je bloedbaan binnen een boven- en ondergrens te laten fluctueren).
• Je bloeddruk te reguleren (de druk welke je bloed tegen je bloedvatwand uitoefent binnen ideale waarden te houden).
• Het gehalte aan vocht in je bloedbaan op een optimaal niveau te houden.
• De zuurtegraad in je bloedbaan op een optimaal niveau (licht basisch) te houden.
• De osmolariteit (de hoeveelheid opgeloste stoffen) in je bloedbaan op een optimaal niveau te houden.

Hiertoe is je lichaam enkel in staat wanneer het optimaal gevoed wordt:

• Wanneer het optimaal gevoed wordt met alle zogenaamde essentiële voedingsstoffen.
• Wanneer het niet tot nauwelijks gevoed wordt met zogenaamde niet-essentiële voedingsstoffen.

Dit betekent dat de regelmatige aanwezigheid van niet-essentiële voedingsstoffen in je eetpatroon, maar ook de regelmatige afwezigheid van één of meerdere essentiële voedingsstoffen in je eetpatroon het evenwicht in je lijf doet verstoren en dat je lichaam een optimaal aanbod van essentiële voedingsstoffen nodig heeft om een verstoord evenwicht te kunnen herstellen.

Suiker en onrust

Suiker (sacharose) is een disacharide.

Dit betekent dat het bestaat uit twee aan elkaar gekoppelde suiker moleculen.

De twee monosacharides (enkelvoudige suiker moleculen) welke aanwezig zijn in sacharose betreffen glucose en fructose.

Glucose en fructose vallen onder de zogenaamde niet-essentiële voedingsstoffen.

Dit betekent dat ze bijdragen aan een verstoring van het evenwicht in je lijf, wanneer je voeding rijkelijk voorziet in deze stoffen.

Wanneer je voeding hier rijkelijk in voorziet, dan kunnen deze stoffen namelijk zorgen voor het ontstaan van een verhoogde bloedsuikerspiegel.

Dit betekent dat inderdaad (daar had de vriendin van Patty gelijk in) de suikerrijke voeding en suikerrijke dranken aanwezig in het (eerdere) eetpatroon van Patty haar interne onrust doen vergroten.

Dit betekent echter niet (en helaas heeft Patty dat aan den lijve ondervonden) dat het verbannen van suikerrijke voeding en suikerrijke dranken uit je eetpatroon zorgt voor interne rust.

Interne rust is namelijk niet het gevolg van het verbannen van niet-essentiële stoffen (zoals suikers) uit je eetpatroon.

Het verbannen van niet-essentiële stoffen uit je eetpatroon doet namelijk alsnog niet de aanwezigheid van alle essentiële voedingsstoffen in je eetpatroon garanderen!

Essentiële voedingsstoffen

Onder de essentiële voedingsstoffen worden de volgende voedingsstoffen gerekend:

• Alle vitamines.
• Alle mineralen.
• Negen specifieke aminozuren (histidine, lysine, tryptofaan, fenylalanine, leucine, isoleucine, methionine, valine en threonine).
• Twee specifieke vetzuren (linolzuur en alfalinoleenzuur).

Voorbeelden van voedingsmiddelen welke deze voedingsstoffen volop bezitten zijn:

• Verse groenten.
• Vers fruit.
• Ei, vlees, (vette)vis en naturel (aangezuurde) zuivel (in zo min mogelijk bewerkte vorm).
• Noten, zaden, pitten, algen en wieren (in zo min mogelijk bewerkte vorm).

Dit betekent dat wanneer je (net als Patty) de suikers uit je eetpatroon verbant, maar vervolgens niet zorgt voor combinaties van bovengenoemde voedingsstoffen (en voedingsmiddelen welke deze stoffen bezitten) verspreid over je dag, je lichaam alsnog niet in staat is diens evenwicht te behouden en interne onrust zal blijven bestaan.

Voor Patty is het dan ook aan te raden de suikers uit haar eetpatroon te blijven verbannen, maar daarnaast ook wel te zorgen voor de optimalisatie van haar eetpatroon in bovengenoemde stoffen (de tekorten welke haar eetpatroon in deze stoffen vertoont voortaan optimaal aan te vullen).

Conclusie en antwoord op de vraag van Patty:

• Dit komt omdat het verbannen van stoffen (zoals suiker) welke bijdragen aan onrust niet zorgt voor het verkrijgen van rust, hooguit minder onrust. Rust kan je namelijk pas ervaren wanneer je lichaam in evenwicht is en dat is je lichaam pas wanneer het optimaal voorzien is en blijft in alle zogenaamde essentiële voedingsstoffen (voedingsstoffen waarin je huidige eetpatroon vermoedelijk wat tekorten in vertoont).