Vandaag een antwoord op de vraag van Sophie:

  • Elk jaar hebben we met onze hele familie een brunch op eerste kerstdag. Dit is altijd een brunch met allerlei zoetigheden zoals gesuikerde broodjes, kerstkransjes, chocoladetaart, bonbons en geglazuurde cupcakes. Iets gezonds is er eigenlijk nooit. Ik zal hier (net als elk jaar) aan meedoen, maar ik besef me dat dit mijn vetpercentage niet ten goede zal komen (wanneer ik deze suikerrijke brunch niet compenseer). Is het verstandig om voorafgaand aan de kerstbrunch en ook na de kerstbrunch niks te eten?

De vorming van vet

Je lever zal vetten gaan vormen uit glucose wanneer er meer glucose in je lichaam aanwezig is, dan opgenomen en verbruikt kan worden in je cellen op dat moment.

Wanneer je (net als Sophie) voorziet dat één van je kerstmaaltijden enkel suikerrijke voeding (zoals gesuikerde broodjes, koekjes en cupcakes) bevat, dan voorzie je waarschijnlijk ook al (net als Sophie) dat er vetten gevormd zullen worden in je lijf die dag.

Wanneer je niet wil dat die vetten opgeslagen worden in je lijf, dan wil je (net als Sophie) vast ook weten hoe je de kans dat deze vetten in je lijf zo spoedig mogelijk weer verbrand zullen worden kan vergroten.

Vet verbranding

De verbranding van vetten zal enkel plaatsvinden in je lijf, wanneer er een stabiel lage bloedsuikerspiegel heerst in je lijf.

Een stabiel lage bloedsuikerspiegel zal niet aan de orde zijn in je lijf vlak na je kerstbrunch, wanneer je (net als Sophie) lekker mee hebt gesnoept van een suikerrijke kerstbrunch.

Dit betekent dat vet verbranding niet aan de orde zal zijn in je lijf net na je kerstbrunch.

Je eet bewust niks voorafgaand en na je suikerrijke kerstbrunch

Wanneer je voorafgaand aan je suikerrijke kerstbrunch bewust niks eet en ook na je suikerrijke kerstbrunch bewust niks eet (met als doel de verbranding van vet in je lijf), dan zullen de vetten welke gedurende je suikerrijke kerstbrunch gevormd worden in je lijf helaas niet verbrand worden.

Wanneer je voorafgaand aan je suikerrijke kerstbrunch bewust niks eet en ook na je suikerrijke kerstbrunch bewust niks eet (met als doel de verbranding van vet in je lijf), dan zal je lichaam later op de dag namelijk niet goed in staat zijn je bloedsuikerspiegel te verlagen en vervolgens stabiel laag te houden.

Wist je dat..

Wist je dat het hormoon cortisol geproduceerd zal worden in je lijf, wanneer je bewust niks eet voorafgaand en na je suikerrijke kerstbrunch (en daardoor de gehele kerstdag een slechte voedingstoestand veroorzaakt in je lijf)?

Wist je dat het hormoon cortisol je bloedsuikerspiegel verhoogt?

Wist je dat het hormoon cortisol de verbranding van vetten belemmert en het aanleggen van nieuwe brandstof- en vetreserves stimuleert?

Conclusie:

  • Met niks eten voorafgaand en na je suikerrijke kerstbrunch stimuleer je de verbranding van vet in je lijf niet.

Je gaat na je suikerrijke kerstbrunch je lijf weer voeden met essentiële voedingsstoffen

Wanneer je na je suikerrijke kerstbrunch je lijf weer gaat voeden met essentiële voedingsstoffen, dan zal je na je suikerrijke kerstbrunch weer een goede voedingstoestand kunnen verkrijgen in je lijf.

Wist je dat..

Je lichaam pas in staat zal zijn je bloedsuikerspiegel te laten dalen (en vervolgens stabiel laag te houden), wanneer er een goede voedingstoestand heerst in je lijf?

Je lichaam (onder invloed van groeihormoon) pas vet zal gaan verbranden in plaats van glucose, wanneer er een goede voedingstoestand, een energietekort en een stabiel lage bloedsuikerspiegel heerst in je lijf?

Conclusie en antwoord op de vraag van Sophie:

  • Wanneer je nu al weet dat er vetten gevormd zullen worden in je lijf na je suikerrijke kerstbrunch, dan kan je deze vetten op een later moment enkel weer verbranden wanneer je na je suikerrijke kerstbrunch je lijf weer in een goede voedingstoestand brengt. Een goede voedingstoestand in je lijf kan je enkel bereiken door je lijf goed te voeden met essentiële voedingsstoffen (essentiële bouwstoffen), maar zal je niet bereiken wanneer je niks eet.

Lees en leer meer

Morgen zal ik nog een vraag beantwoorden over compensatiegedrag gedurende de feestdagen.

Overmorgen zal ik bespreken welke ingrediënten aanwezig moeten zijn in je dagen en lijf gedurende de feestdagen om te kunnen genieten en ontspannen gedurende de feestdagen.

Lees je de komende dagen ook weer mee (wanneer je  merkt dat de feestdagen je onrust bezorgen)?

Wil jij weten of jouw compensatiegedrag effectief gedrag is?

Mail me!

Josien Schuttevaar

View all posts

Add comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aangenaam!

Mijn naam is Josien Schuttevaar. Ik ben diëtiste/voedingsdeskundige. In 2013 ben ik mijn eigen praktijk begonnen genaamd Personal Weightloss. Op mijn website kun je alles lezen over voeding, wat ik voor je kan doen en een beetje over mij.

Josien Schuttevaar

Gratis en vrijblijvend advies

Wil je weten hoe ik jou kan helpen om je doelen (m.b.t. het optimaliseren van je gezondheid en het controleren van je gewicht) te bereiken? Vul dit formulier dan in en ik geef je gratis en vrijblijvend advies. Het bereiken van je doelen is ook voor jou weggelegd!

%d bloggers liken dit: